リンゴをかじると、中の種は発芽していた

低温貯蔵技術の進歩によって、去年の秋に収穫されたリンゴが今の季節になってもみずみずしい状態で売られている。たいしたものである。リンゴは好物なので時々買って食べている。今、我が家の冷蔵庫にあるのは、少し前に買った袋詰めで６個５００円の小ぶりなもので、品種は「ふじ」だったと思う。

さて、今日かじったリンゴは、中の種が３つほど発芽しかけていた。種から根が数ミリ伸びている。何ヶ月も貯蔵されていて、ついに待ちきれなかったのかも知れない。マンゴーなどでは、実の中で根を伸ばし始めているものを何度か見たことがあるが、リンゴでは初めてである。もっとも、リンゴの種は小さいので、今までは気が付かずに芯ごと食べてしまっていたのかも知れないが。

せっかくだから植えてみようかとも思うのだが、今までずっと低温貯蔵にあったものを、いきなり真夏の植木鉢に移して大丈夫か、ちょっと気になるところである。